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海航“云端空厨”独家定制时令菜单

发布日期:2021-07-22 23:20   来源:未知   阅读:

  www.hydeg.com,近日,海南航空股份有限公司携手北京粤财JW万豪酒店为国内出发的远程国际航班旅客打造全新中西式机上餐膳。海南航空Hai Chef云端空厨团队前往酒店受训。

  为弘扬中西方美食文化精髓,海南航空于2016年起陆续在远程国际航班上配备Hai Chef云端空厨,推介公务舱特色餐品,打造高端私厨式服务体验。

  此次海南航空与万豪独家定制的时令菜单,精选意大利黑松露、澳带、安格斯牛等各类高级优质食材,搭配应季时蔬。为了让旅客在万米高空更好地享用经典而优雅的菜肴,云端空厨团队抵达万豪酒店深入后厨,在来自罗马的Antonio主厨的带领下,从食材挑选、加热、调味、装盘、点缀到最终上桌,实际体验美味料理的诞生。

  北京粤财JW万豪酒店坐拥北京市中心宣武门黄金地段,此次与海南航空合作机上餐膳以粤式和意式风味为主线,旨在为宾客打造舌尖上的四季美味。

  万豪轩中餐厅由曹锦明师傅主理,为宾客带来健康且原汁原味的美味佳肴,以应季有机食材和创新手法精心呈现经典粤菜。曹师傅是万豪国际中国北区2016厨王争霸冠军,也曾荣获2016年环球美味全球卓越大厨烹饪大赛“优秀大厨奖”。

  意大利餐厅Casalingo以“精雕细琢的意大利风味”为理念,力求为饕客提供新鲜、地道纯正的意大利美食。Antonio主厨有着23年酒店烹饪经验,曾任职于意大利、瑞士、法国、德国、匈牙利、美国以及中国的多家奢华国际酒店,还参演了最新电影《决战食神》。Antonio为海南航空精心设计意式经典菜品,令旅客在机上亦可享用典雅浪漫的佳肴。天津培育高成长初创科技型企业,返回搜狐,查看更多

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